Un petit jeu pour tester vos connaissances (Juillet 2010)

Le Grenat à l'honneur pour la fête des mères (Mai 2010)

A l'occasion de la Fête des Mères, les Vignerons du Roussillon mènent une action avec les joalliers de la Confrérie du Grenat du 01 mai au 30 mai auprès de Vignerons, Bijoutiers de la Confrérie du Grenat, Cavistes, Grandes et Moyennes Surfaces, Bars et restaurants du département.

L’objectif est de développer l’image du Rivesaltes Grenat, Vin Doux Naturel gourmand, en créant un parallèle avec le bijou Grenat dont le savoir-faire et les secrets de façonnage sont jalousement gardés par quelques maîtres joalliers fiers de leur singularité.

Au cours de l'opération, tout acheteur de bijou Grenat auprès des joalliers de la Confrérie du Grenat recevra un Pur Joyau du Roussillon : une bouteille de Rivesaltes Grenat.
Les cavistes et les principales enseignes de la grande distribution proposeront des animations dégustations autour de ce Vin Doux Naturel accompagnées d'un jeu concours offrant 22 bijoux Grenat à gagner par tirage au sort.
L'opération sera aussi relayée dans les restaurants, les bars et les caveaux des vignerons.

Participez au tirage au sort en vous inscrivant chez votre caviste.

Liste des cavistes participants à l'opération

Ce constat, nous le faisons aujourd’hui en nous retournant sur ces dix dernières années. Cependant, au jour le jour, les choses se sont faites plus empiriquement et par petites doses.
Tout d’abord nous avons pris confiance les uns par rapport aux autres dans notre activité de caviste, puis nous nous sommes tournés vers la production pour résoudre  le défi collectif  commun.

En ayant fait cela nous voyons où nous sommes. Si nous n’avions rien fait que serait-il advenu ?

Depuis le premier coup de téléphone entre deux cavistes et le dernier Palais Gourmand il a dix ans d’Histoire du pays catalan

Opération des 10 ans de la Coordination des Cavistes Catalans

Pour ces raisons et parce qu’ils ont eu des plaisirs, des peines dans cette période, les Cavistes Catalans ont décidé lors de leur dernière assemblée générale  de fêter cet anniversaire en rendant un hommage particulier à des producteurs de vins doux naturels qui nous ont séduits durant cette période de dix ans.

Après un travail deux mois de recherche et de centralisation des vins, puis une sélection par les goûts, le profil des vins, les différentes appellations, les prix, une série de millésimes couvrant la période 1997-2006 a été retenue et sera proposée aux amateurs dans quinze points de vente caviste du département entre le mois de mai et la fin de l’année, sous onze enseignes partenaires dans cette opération.

Le caractère unique et exceptionnel de cette mise en avant de vins en voie d’épuisement est un hommage aux vignerons qui savent faire rêver par le savoir faire
qu’ils dominent mais sera également l’occasion d’une rétrospective mémorielle pour les acquéreurs de ces bouteilles qui pourront ainsi fixer un  moment de leur existence.

Liste des produits sélectionnés

Retrouvez chez les cavistes participants à cette opération, les vins des domaines suivants : SCV Maury, Château Las Collas, Domaine Fontanel, Domaine Cazes, Château Montner, Château de rey, Abbé Rous, Domaine Pujol, Domaine Pouderoux, château de Jau, Domaine Boucabeille, Domaine de la rectorie, Mas Karolina, Mas Amiel, SCV La Tautavelloise, ....
Cette liste est exhaustive, et vous pourrez également retrouver d'autres vins ou domaines non cités, des millésimes encore plus vieux, en fonctions des établisssements visités.

La liste des cavistes adhérents

Partenaires de l'opération

CIVR (Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon)

CCI de Perpignan (Chambre du Commerce et de l'Industrie)