Le principe est de se rendre une fois par mois au coeur d'un terroir, au sein d'un domaine, à la rencontre d'un(e) Vigneron(ne).
Le but est de vivre un moment de partage et d’exploration, nous souhaitons désacraliser et rendre accessible le monde du vin.
En effet, pour comprendre un vin, il faut se rendre compte qu'il y a derrière lui une foule de réalités et de concepts inhérents à un sol, un espace, des paysages, de la culture, de l'humain, de l'histoire... tout cela forme son identité, sa complexité.

Le déroulement

• La visite est gratuite, dure environ 3-4 heures repas compris, ouverte à tous.
• Inscription par téléphone ou par mail. Capacité limité à 20 personnes
• Chacun emmène son petit casse-croûte que nous mettrons en commun et partagerons.
• Rendez-vous au domaine à 10h15 (Co-voiturage à privilégier)
• Visite du domaine (vigne & chais), dégustation des vins & déjeuner en commun.

Infos & Réservations

Télécharger l'invitation

contact@cavistes-catalans.com
Guillaume : 06 13 24 23 52

Le détail du programme

• Lundi 7 Mars 2011

Terroirs du Fenouilledes - Domaine des Trois Orris
Mr Joep Graler
Domaine situé à 600 m d'altitude, terroir de gneiss...
Des vins élégants & fins issus de l'agriculture biologique.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
Mas Llossannes (route de Marcevol), 66320 Tarerach
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 45 mn
www.vins-troisorris.com

• Lundi 18 avril 2011

Terroirs de Maury - Domaine Calvet Thunevin
Mr Jean-Roger Calvet
L'histoire d'une rencontre entre deux hommes.
Magnifique terroir de schistes et de granit.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
1er rond-point du village de Maury (en venant de Perpignan)
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 35 mn
www.thunevin-calvet.fr

• Lundi 9 mai 2011

Terroirs de Maury - Domaine des Soulanes
Cathy et Daniel LAFFITE
Lové dans un paysage à coupé le souffle.
Une palette de sols et d'influences diverses.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
Mas de las Frédas - CD69, 66720 Tautavel
Coordonnées GPS :
42°49'16.65"N
2°39'14.90"E
Altitude : 181
Plan à télécharger
http://www.domaine-soulanes.com/images/plan-acces-domaine-soulanes-v2.pdf
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 35 mn
www.domaine-soulanes.com

• Lundi 6 juin 2011

Terroirs du Roussillon - Château de Rey
Cathy et Philippe Sisqueille
Un savoir-faire traditionnel mêlé d'une once d'audace !
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
Route de Saint Nazaire, 66140 Canet en Roussillon
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 15 mn
http://www.chateauderey.com/

• Lundi 11 juillet 2011

Terroirs de l’Agly - Domaine Jolly Ferriol
Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart
Des vins “natures” étonnants & exaltants, vinifiés sans soufre et sans produits oenologiques.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
En direction d’Estagel, Passer Espira de l’Agly ( RD 117 ).
Au rond-point avant Cases de Pène, prendre à droite (panneau indicateur).
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 20 mn
http://www.domainejollyferriol.fr/

• Lundi 8 août 2011

Terroirs du Fenouilledes - Domaine Seguela
Trinidad et Jean Pierre Séguéla
Des vins exemplaires et équilibrés élaborés sur des terroirs multiples.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
12 Avenue de Caramany, 66720 Rasiguères
Durée du trajet de Perpignan au domaine : Environ 35 mn